GLUCIDES — Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l’on appelait autrefois «saccharides». En fait, les glucides comprennent … Encyclopédie Universelle
aldéhyde — [ aldeid ] n. m. • 1845; du lat. sc. al(cohol) dehyd(rogenatum) « alcool déshydrogéné » 1 ♦ Chim. Composé organique renfermant un groupement CHO, obtenu par oxydation (ou élimination d hydrogène) d un alcool primaire. Aldéhyde formique (⇒ formol) … Encyclopédie Universelle
Réaction de Fehling — La réaction de Fehling est une réaction qui sert couramment à caractériser des aldéhydes par leur oxydation avec des ions cuivre II. Pour l essentiel, la solution de Fehling (ou liqueur de Fehling) contient des ions cuivre (II) complexés par les… … Wikipédia en Français
xylose — [ gziloz; ksiloz ] n. m. • 1904; de xyl(o) et 1. ose ♦ Biochim. Sucre aldéhydique (pentose), appelé aussi sucre de bois. ● xylose nom masculin Aldose dont l antipode dextrogyre est obtenu par hydrolyse des xylannes. xylose n. m … Encyclopédie Universelle
120-57-0 — Héliotropine Héliotropine Général Nom IUPAC 1,3 benzodioxole 5 carbaldehyde Synonymes … Wikipédia en Français
C8H6O3 — Héliotropine Héliotropine Général Nom IUPAC 1,3 benzodioxole 5 carbaldehyde Synonymes … Wikipédia en Français
Carbohydrate — Glucide Les glucides sont une classe de molécules de la chimie organique, historiquement appelés hydrates de carambol. Leur formule chimique est basée sur le modèle Cn(H2O)p (d où l appellation historique). Cependant, ce modèle n est pas valable… … Wikipédia en Français
Clucides — Glucide Les glucides sont une classe de molécules de la chimie organique, historiquement appelés hydrates de carbone. Leur formule chimique est basée sur le modèle Cn(H2O)p (d où l appellation historique). Cependant, ce modèle n est pas valable… … Wikipédia en Français
Glucide — Par exemple, le glucose est un glucide à 6 carbones 5 groupements OH un groupement aldéhyde Les glucides sont une classe de molécules organiques contenant un groupement carbonyle (aldéhyde ou cétone) et plusieurs … Wikipédia en Français
Glucide old — Glucide Les glucides sont une classe de molécules de la chimie organique, historiquement appelés hydrates de carbone. Leur formule chimique est basée sur le modèle Cn(H2O)p (d où l appellation historique). Cependant, ce modèle n est pas valable… … Wikipédia en Français
